April 14, 2021

mangkudthai.com

มังคุดไทย.คอม

Month: February 2021

2 min read

ส่วนผสม หมูปิ้งไร้มันเจ้าโปรด 8-9 ไม้มังคุด 10 ลูกต้นหอมซอย 1 ต้นหอมแดงซอย 2 ลูกใบสะระแหน่ ตามชอบน้ำจิ้มน้ำปลา 2 ชตน้ำมะขามเปียก 2 ชตผักชีฝรั่งซอย 2 ใบใบมะกรูดซอย 2 ใบข้าวคั่ว 1 ชตพริกป่น 0.8 ชตน้ำเปล่า 2 ชตน้ำตาลปี๊บ 0.25 ชต ขั้นตอน ทำน้ำจิ้มตามส่วนผสม เอาส่วนผสมมาคลุกให้เข้ากันให้หมดปอกมังคุด เอาหมูออกจากไม้ แล้วแบ่งครึ่ง...

39 min read

ในพระไตรปิฏก มีพุทธภาษิตอยู่บทหนึ่งว่า               “สัตว์ทั้งหลายมีกรรมเป็นของตัว มีกรรม เป็นตัวให้กำเนิด มีกรรมเป็นตัวเกี่ยวข้อง มีกรรมเป็น ที่พึ่ง สัตว์ทั้งหลาย ทำกรรมใดไว้ ดีหรือชั่วก็ตาม จักได้ผลกรรมนั้นแน่นอน….” สื่อให้เห็นชัดเจนว่า ศาสนาพุทธสอนเรื่องกรรมเก่า...

11 min read

ถึงฤดูกาลของผลไม้เมืองร้อนกันแล้ว ก็อดใจไม่ได้ที่จะต้องเลือกมาเป็นเมนูผลไม้ประจำบ้านกันสักหน่อย โดยเฉพาะฤดูกาลนี้มีผลไม้รสหวานอร่อยอย่าง “ทุเรียน” ใครจะอดใจไหว แม้ว่าทุเรียนจะมีกลิ่นที่ใครหลาย ๆ คนอาจไม่พึงประสงค์ บางคนว่าเป็นผลไม้ที่น้ำตาลเยอะเกินไป แต่ ประโยชน์ดี ๆ ในทุเรียน ก็มีเพียบเช่นกัน ถึงเวลาเปิดใจให้กับทุเรียนกันแล้ว ตามมาดูกันได้เลย “ผมขาวลดน้อยลง” ได้ด้วยทุเรียนสำหรับหลาย ๆ ท่านที่กังวลเรื่องผมหงอกขาว ลองทานทุเรียนดูสิ เพราะผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินบี 9 ในปริมาณมาก...

6 min read

ใครที่ชอบดื่มน้ำอัดลมไดเอ็ต เพราะคิดว่าอย่างน้อยก็ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำอัดลมธรรมดา เนื่องจากปราศจากน้ำตาล หรือ sugar free ดื่มไปก็ไม่อ้วน ไม่มีพลังงาน อาจต้องเปลี่ยนความคิดในเรื่องนี้กันเสียใหม่ เมื่อมหาวิทยาลัยบอสตัน ของสหรัฐอเมริกา พบว่า เครื่องดื่มเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคสมองเสื่อมและโรคหลอดเลือดสมองได้มากกว่าน้ำอัดลมธรรมดา ซึ่งอาจจะร้ายแรงกว่าภาวะอ้วนเสียอีก หลายคนรู้อยู่แล้ว แต่ก็มีอีกไม่น้อยที่ยังไม่รู้ ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยบอสตันของสหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาตัวอย่างคนที่มีอายุ 45 ปีขึ้นไป...

6 min read

ผลไม้ถือว่าเป็นทางเลือกของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะผลไม้มีกากใยที่สูง แถมมีวิตามินที่หลากหลาย แต่ก็ใช่ว่าผลไม้ทุกชนิดจะเหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะบางชนิดก็มีน้ำตาลสูงเช่น วันนี้จะมาแนะนำผลไม้ที่เหมาะกับคนที่กำลัง Diet อยู่ แก้วมังกร 100กรัม ให้พลังงาน 60แคลอรี เป็นผลไม้ที่มีกากใยที่สูงแถมแคลอรีต่ำแตงโม 100 กรัม ให้พลังงาน 25 แคลอรี เป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำ  ส้ม 100...

25 min read

ในปีนี้หลายคนตั้งเป้าหมายการเริ่มต้นใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหน้าที่การเรื่องงาน เป้าหมายการใช้ชีวิต รวมถึงการมีสุขภาพดีด้วย จะเห็นได้ว่าปัจจุบันคนหันมาสนใจ และใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการทำให้ตัวเองนอนหลับสบาย มีสุขภาพแข็งแรง หรือการหลุดพ้นจากความเครียดเมื่อเราเรียนรู้ที่จะดูแลสุขภาพกายและใจตัวเองให้ดีแล้ว เราก็จะสามารถดูแลตัวเองและจัดการกับความเครียดและภาระหน้าที่ต่าง ๆ ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม สร้างสุขภาพดีได้ด้วยตัวเอง 1. เลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารกับสุขภาพเป็นของคู่กัน การที่เราจะมีสุขภาพดีได้นั้น การกินถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยหลักในการดูแลตัวเอง เป็นการดูแลจากภายในสู่ภายนอก เราจึงควรต้องกินอาหารให้พอดีและหลากหลายในแต่ละวัน...

8 min read

อาการท้องอืดมาจากหลายสาเหตุ อาจมาจากการรับประทานอาหารมากเกินไป หรืออาหารที่รับประทานอาจจะย่อยยาก แต่เมื่อไรก็ตามที่รู้สึกท้องอืด ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เลยทีเดียว เพราะทำให้เราพะอืดพะอมทรมานจนกินไม่ได้นอนไม่หลับมาก็หลายราย จนต้องรีบหายามารับประทานเป็นการเร่งด่วน แต่จริงๆ เราสามารถบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้โดยไม่ต้องพึ่งยาปฎิชีวนะเสมอไป สาเหตุของอาการท้องอืด เคี้ยวอาหารไม่ละเอียดก่อนกลืน ทำให้อาหารย่อยยากขึ้นรับประทานอาหารเร็วเกินไปเคี้ยวอาหารไปด้วย คุยไปด้วยดื่มน้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างมื้ออาหารรับประทานอาหารย่อยยากในปริมาณมาก เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทอด อาหารไขมันสูง แป้งที่ย่อยยาก...

11 min read

สาเหตุหลักของโรคกระเพาะอาหารมาจากการที่เยื่อบุกระเพาะอาหารติดเชื้อแบคทีเรียเอชไพโลไร โดยผู้ป่วยจะมีอาการปวดท้องแบบเรื้อรัง สามารถรักษาได้ด้วยการดูแลตนเองไม่ให้โรคมีอาการรุนแรงถึงขั้นเป็นโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร โรคนี้สามารถวินิจฉัยได้แม่นยำที่สุดด้วยการส่องกล้องทางเดินอาหารส่วนต้น โรคกระเพาะเกิดจากอะไร ความเข้าใจของคนทั่วไปมักเข้าใจว่าโรคกระเพาะอาหารเกิดขึ้นจากการทานข้าวไม่เป็นเวลา หรือการอดข้าวมื้อสำคัญ แต่ที่กล่าวมานั้นเป็นเพียงสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคเท่านั้น ยังมีพฤติกรรมอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดโรคนี้อีกหลายประการ ได้แก่ ชอบทานอาหารรสจัดดื่มแอลกอฮอล์เกิดจากการทานยาบางประเภท เช่น แอสไพรินเกิดจากการติดเชื้อชื่อ “เอชไพโลไร”มีความเครียด หรืออยู่ในสภาวะวิตกกังวล แต่โดยปกติแล้วสาเหตุของโรคนี้มักจะมาจากการติดเชื้อเอชไพโลไรเสียมากกว่า เชื้อชนิดนี้ยังสามารถติดต่อกันบนโต๊ะอาหารได้อีกด้วย อาการของโรคกระเพาะอาหาร...